W maju Koszalin wzbogacił się o nowe kulinarne miejsce. Restauracja Teatralna, zlokalizowana w bezpośrednim sąsiedztwie Bałtyckiego Teatru Dramatycznego pachnie kuchnią europejską i kusi tajemniczym, klimatycznym wnętrzem.
Otwarcie „Teatralnej” przyciągnęło uwagę mieszkańców i miłośników sztuki. Swoje kroki kierują tu ci, którzy szukają pysznych doznań, ale również kochają magię teatralnej sceny. Za ciekawą aranżacją miejsca i menu pełnym smaku stoją właściciele: Izabela Nowak, restauratorka, oraz Jarosław Loos, koszaliński przedsiębiorca. Dopracowanie koncepcji restauracji zajęło dobrych kilka miesięcy, wymagał tego stan zastanych przestrzeni i wyjątkowa skądinąd lokalizacja.
Izabela Nowak, współwłaścicielka opowiada: – Restauracja Teatralna została zaprojektowana z myślą o połączeniu elegancji z artystycznym klimatem. Wnętrze lokalu zdobią elementy scenografii, a na ścianach zawisły fotografie z najważniejszych spektakli wystawianych w koszalińskim teatrze. Wspaniały ogromny żyrandol czy koń, który wita gości, to tylko niektóre oryginalne rekwizyty, jakie tu znajdziecie.
Miejsce, w którym znajduje się restauracja, po wielu latach wraca, i to rozmachem. Przede wszystkim wystrój nawiązuje i mocno inspiruje się bezpośrednim sąsiedztwem Bałtyckiego Teatru Dramatycznego. Całe wnętrze zostało odnowione i powiększone, choć nadal można śmiało powiedzieć, że panuje tu kameralny klimat. Współwłaścicielka Teatralnej mówi: – W zasadzie wszystko wymagało całkowitej modernizacji, zarówno pod względem technologicznym, jak i dekoracyjnym. Skuliśmy stare tynki i odkryliśmy piękną, czerwoną cegłę i przykryte do tej pory betonowe stropy. Dziś są ozdobą i tłem to ogromny portretów naszym koszalińskich aktorów, które zdobią ściany. Chcemy, aby nieco z tej teatralnej magii, widz teatralny tuż przed spektaklem, ale i nasz gość, w każdy dzień mógł poczuć od progu.
A na co mogą się skusić goście Teatralnej?
Królować tu będzie kuchnia europejska od aromatycznej francuskiej zupy rybnej bouillabisse z kawałkami łososia, dorsza, krewetkami, mulami i małżami po Przysmak Przyjaciela, czyli soczysty schab z kością, ziemniaczanym puree i zasmażaną kapustką. Każdy znajdzie coś dla siebie – i na większy apetyt, i na kulinarną randkę śladami smaków europejskich stolic.
Do tego wyselekcjonowana karta win, które idealnie skomponowane są z serwowanymi daniami. Wina z całego świata uzupełniają potrawy i stanowią dodatek, który wzbogaca ich smak. Bar serwuje również klasyczne koktajle i drinki bez procentów.
Restauracja Teatralna to miejsce dla każdego, kto szuka ciekawej kuchni i aromatycznych smaków. Goście skosztują potraw, które, jak obiecuje szef kuchni, zmieniać się będą sezonowo. Już teraz wkładka menu zapowiada smak szparagów w kilku odsłonach.
Miejsce to ma służyć rodzinnym spotkaniom, wypadom ze znajomymi, spotkaniom służbowym i przyjacielskim. W karcie coś na szybkie przekąski w postaci małych porcji inspirowanych hiszpańskimi tapasami, ale również coś dla najmłodszych, którzy mają swoje ulubione przysmaki. Potrawy przygotowuje tu zespół młodych, kreatywnych kucharzy z osiągnięciami w branży gastronomicznej. Tworzą oni kuchnię nowoczesną z poszanowaniem klasycznych aromatów, które wszyscy mamy w swojej pamięci. Zapowiada się więc kulinarna podróż i wiele powodów do odwiedzenia nowej restauracji.
– Duży nacisk postawiliśmy na obsługę, chcemy, żeby nasi goście czuli się swobodnie, dobrze, naturalnie, ale chcemy też zapewnić im najwyższy poziom usług i jakość potraw. Stawiamy na świeże składniki, ale również intrygujące połączenia. Mam nadzieje, że poczują to państwo od pierwszego kęsa – deklaruje Izabela Nowak. Jej doświadczenie gastronomiczne pozwala zakładać, że restauracja będzie się rozwijać i zaskakiwać. Buongiorno w Koszalinie i Bistro Atol w Mielnie to restauracje, które z powodzeniem prowadzi od lat. Zupełnie inne, ale w każdej z nich głos gości jest najważniejszy. Nie inaczej będzie w Teatralnej. – Chcę podkreślić, że to miejsce, jest dla was, dlatego uwag, sugestii, ale i propozycji chętnie wysłuchamy i wdrożymy w życie. Mówcie nam śmiało, czego chcielibyście spróbować, jakie smaki kochacie, ale również jeśli coś według was byłoby do poprawy, to my czekamy na wasze głosy. To dla nas ważne.
W restauracji urządzicie również swoje przyjęcie, czy zarezerwujecie stolik na spotkanie w większym gronie. Moulin Rouge, tak nazywa się osobna, kameralna sala na 12 osób, w której można być „osobno” nawet przy pełnej sali.
Czy Teatralna to tylko restauracja? Izabela Nowak odpowiada: – Chcemy, aby lokal tętnił życiem i skupiał środowisko artystyczne naszego miasta. I mamy na to pewne pomysły. Liczę na to, że bliskość teatralnej sceny stworzy klimat i nastrój absolutnie wyjątkowy na mapie miasta. Już podjęliśmy pewne artystyczne działania, które mam nadzieję, niedługo w Teatralnej zobaczycie i poczujecie. Jesteśmy czynni 7 dni w tygodniu od 12-22, a w piątek i sobotę do 24. Serdecznie zapraszamy!
Właściciele restauracji podkreślają, że ich celem jest stworzenie miejsca, które będzie nie tylko kulinarnym przystankiem, ale także przestrzenią spotkań dla artystów i miłośników kultury. Restauracja Teatralna planuje organizację cyklicznych wydarzeń kulturalnych, takich jak wieczory poetyckie, koncerty kameralne czy spotkania z twórcami. Dzięki bliskości teatru, lokal ma szansę stać się integralną częścią życia kulturalnego Koszalina, oferując mieszkańcom i turystom miejsce, gdzie sztuka spotyka się z kulinariami. Ważne, szczególnie dla psiarzy i kociarzy, że w lokalu mile widziane są również zwierzęta.
Otwarcie restauracji Teatralna to dowód na to, że Koszalin rozwija się nie tylko pod względem infrastruktury, ale także w sferze kultury i gastronomii, oferując mieszkańcom nowe przestrzenie do wspólnego spędzania czasu i celebrowania sztuki w różnych jej formach.
Teatralna Restauracja
Ul. Marii Skłodowskiej Curie 1 | Tel. 607 900 101
